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Fondazione Barilla: occorre combattere lo spreco di cibo

– Entro il 2030, a livello globale, saranno gettate 2,1 miliardi di tonnellate di cibo (+61,5% rispetto a oggi), con danni sociali, per l’economia e l’ambiente
– In Italia il 2% del cibo viene perso prima di venderlo, mentre a casa ne gettiamo 65 Kg/anno (pro capite)
– Nella Giornata Nazionale contro lo Spreco Alimentare, BCFN analizza come il cibo prodotto e non consumato impatta negativamente sul raggiungimento degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell’ONU (SDGs)
BCFN dedica al tema dello spreco un approfondimento didattico all’interno del corso di formazione ed aggiornamento per formatori e docenti, di ogni ordine e grado